Dzisiaj błyskawiczny przepis na śledzie w oleju. Ich przygotowanie nie zajmuje więcej niż 20 minut, pod warunkiem, że solone matiasy były wcześniej wymoczone. Do świąt będą w sam raz.
Śledzie w oleju
0,5 kg matiasów
2 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
2 cebule
4 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
10 ziaren pieprzu czarnego
Zwyczajne, solone matiasy wymoczyć przez jedną noc w wodzie. Pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę poszatkować i podsmażyć na oleju razem z przyprawami przez kilka minut. Zalewę ochłodzić i zalać matiasy. Do spożycia najlepiej nadają się po dwóch dniach od przygotowania. Proste, a dobre. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz