Co robić, jeżeli nie chcemy przesadzać ze słodkościami? Najlepiej nie kupować, a jeżeli już pieczemy - piec w wersji mini. Z mini serniczkami jest mniej więcej 15 minut roboty. Miałam wrażenie, że przygotowuję wersję dla lalek. Przepis powstał spontanicznie, aby nie ulotnił się, od razu zapisuję i posyłam w świat. Miłej niedzieli!
Krówkowe mini serniczki
Spód ciemny
1/4 kostki masła
1 jajko
1/3 szklanki mleka
1 łyżka kakao
2/3 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka sody
Masło rozpuścić i wymieszać z wszystkimi składnikami. Rozłożyć równomiernie w 5-ciu małych pojemnikach do zapiekania (jak na zdjęciu)
Masa sernikowo - krówkowa
300g białego sera w kubeczkach typu Bieluch
200g (ok. 1/2 puszki) masy krówkowej lub kajmakowej
1 jajko
1 budyń waniliowy
1/3 szklanki cukru
aromat waniliowy
Wymieszać wszystkie składniki i rozłożyć równomiernie na ciemnym spodzie. Można na wierzch dodać na każdą foremkę po łyżeczce masy kajmakowej oraz kremu czekoladowego. Nagrzać piekarnik do 170 stopni i piec 30 minut.
